Ödüller

Ela Mutfağı Altın Basıyor - 2012

“Türk Mimarisi ve Gastronomisi” ile Türkiye turizmine 2007 yılında iddialı bir giriş yapan Ela Quality Resort Hotel, bu yıl 10’uncusu düzenlenen Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali’nde Mutfak Şefi Muzaffer Aydın önderliğinde bir Kupa, 8 Altın, üçü klasman birinciliği olmak üzere 12 Gümüş ve 13 Bronz Madalya ile kırılması zor olan bir rekora imza attı. Kendilerinin “34 Portal” adını verdikleri ödüllerle 2012 Almanya Aşçılık olimpiyatlarına hazır olduklarını göstermiş oldular.

Dünya mutfaklarından doyumsuz tatlar
Antalya’nın gözde turizm merkezi Belek’in en saygın otellerinden olan Ela Quality Resort Hotel, dünya mutfaklarının zengin tatlarını bir arada sunuyor. Osmanlı, İtalyan, Meksika, Fransız, balık, Ege Akdeniz, Japon a la carte restoranlarıyla doyumsuz tatlar sunan Ela Quality Resort Hotel, bu alandaki kaliteli hizmetleriyle de konuklarının başını döndürüyor. Ahçılarının birçok ulusal ve uluslararası yarışmada birincilikler kazanmasının yanı sıra bu yıl gerçekleşen 10’uncu İstanbul Gastronomi Festivali’nde 34 farklı ödül kazanan Ela Quality Resort Hotel’in leziz tatları tescillenmiş oldu.

Kişiye özel hizmet anlayışı sunuyor
Türkiye’nin kültürünü, yemeklerini, tarihi dokusunu bünyesinde barındıran Ela Quality Resort Hotel, “kişiye özel hizmet” anlayışıyla turizmin yeni gözdesi. Antalya bölgesinde açılan yeni oteller arasında Alman Bild gazetesinin ‘en iyi yeni otel’ seçtiği Ela Quality Resort Hotel, yaz turizminin dışında kongre incentive turizmi, golf turizmi, sağlık turizmi ve sunduğu özel tatil paketleri ile yılın 12 ayını hedefliyor. Ela Otel kaliteli hizmet anlayışıyla pek çok uluslararası tur operatörünün de öncelikli tercihi olmayı sürdürüyor.

İŞTE ALTIN BASAN O EKİP

Executive Chef Muzaffer AYDIN

Ekip Lideri

En iyi Restaurant mutfağı - birincilik kupası

Jüri onur ödülü – Altın madalya

Sous Chef Abdi GÜNDÜZ

Takım Kaptanı

Buz heykel canlı performans – Altın madalya

Sebze oymacılığı canlı performans – Altın madalya

Yağ heykel teşhiri – Altın madalya

En iyi klasman birinciliği – Altın madalya

Sebze heykeli – Gümüş madalya

Yılın Altın Türk Şefi – Bronz madalya

Hakan GÜRER – Japon Mutfak Şefi

Yağ heykel teşhiri – Gümüş madalya

Asya Ve Uzakdoğu Mutfağı – En iyi Klasman Birinciliği Gümüş madalya

Restaurant Tatlı Tabağı – Bronz Madalya

Hasan SOYKAN – Villa Ve Nitelikli Odalar Mutfak Şefi

Modern Türk Mutfağı – Altın Madalya

Yağ heykel teşhiri – Gümüş Madalya

Pratik ekip – Gümüş Madalya

Restaurant Tatlı tabağı – Bronz Madalya

Restaurant tatlı tabağı teşhir – Bronz Madalya

Metin KAYA – Bakery Chef

Festival yenilebilir açık büfe ekmekleri– Altın Madalya

Murat BIÇAK – A la Carte Chef

Balık – Gümüş Madalya

Kuzu – Bronz Madalya

Murat UĞUR – A la Carte Chef

Modern Cusine – Gümüş Madalya

Makarna – Bronz Madalya

Mesut KÜPÇÜ – Pastry Chef

Restaurant tatlı tabağı – Gümüş Madalya

Pratik ekip – Gümüş Madalya

Yağ heykel teşhiri – Bronz madalya

Çikolata heykel teşhiri – Bronz Madalya

Ayhan TUNCER – A la Carte Chef

Modern Cusine – Gümüş Madalya

Balık – Bronz Madalya

Ferhat ÜRKER – A La Carte Chef

Makarna – Bronz Madalya

Balık – Bronz Madalya

Engin ERTAŞ – A la Carte Chef

Restaurant Tatlı Tabağı – Gümüş Madalya

Ahmet YILMAZ – A la Carte Chef

Kuzu – Bronz Madalya

Pratik ekip – Gümüş Madalya

Özkan YILDIZ – Demi Chef

Modern Türk Mutfağı – Bronz Madalya

Ahmet HOR – Everland Q Demi Chef

Gençler Balık – Altın Madalya